نرم افزار رستوران ، نرم افزار فست فود ، نرم افزار کافی شاپ ، سپند

یکی دیگر از مجموعه های بسیار خوب و همراه همیشگی شرکت نرم افزاری سپند مجموعه های زنجیره ای لانجین می باشد که در تمامی شعبات خود (شریعتی،گاندی ،مطهری،دادمان ،تجریش و...)از نرم افزار رستورانی و فست فود سپند در حال استفاده میباشد .

 

این مجموعه ، تولید کننده و عرضه کننده انواع شیرینی، کیک، دسر، نان و اسنک(به سبک اروپایی)، نوشیدنی های گرم و سرد و شکلات می باشیم که به واسطه این محصولات در زمره صنعتBakery & Cafeاروپا و صنعت کافی شاپ در ایران قرار می گیرد.

 

 محصولاتش به دو دسته از مشتریان عرضه می شود:End Usersو یا مصرف کنندگان نهایی و مشتریان شرکتی یا سازمانی. استفاده از بهترین مواد اولیه اروپایی، برخورداری از دانش قنادی و نانوایی روز دنیا، بهترین تجهیزات و ماشین آلات تولید آن را از سایر رقبا در صنعت متمایز ساخته است.

 چشم انداز

این شرکت بر آن است  که در آینده ی نزدیک یکی از شرکت های برتر تولید کننده انواع شیرینی، شکلات و نان باشدو نقشی برجسته در سبد تغذیه و تضمین سلامت آحاد جامعه را بر عهده داشته و در جهت رشد و توسعه کسب و کار بر مبنای استراتژیهای دانش محوری و مشتری مداری حرکت نماید.

اهداف

      توسعه برند لانجین در مرزهای داخلی و بین المللی

       ایجاد فروشگاههای زنجیره ای Bakery & Cafe با رویکرد سبد تغذیه سلامت

         نوآوری و خلاقیت در صنعت Bakery & Cafe

استراتژیها

استراتژیهای توسعه و گسترش بازار

استراتژیهای توسعه برند و سبد محصول

استراتژیهای مدیریت ارتباط با مشتری

مشتریان

حقیقی
 
حقوقی(سازمانی) شامل وزارتخانه ها، بانک ها، موسسات آموزشی وغیره

 
 برخی از محصولات این مجموعه و ویژگی های آن :

 ويژگي هاي نان روگن 

روگن (Roggen) در زبان آلمانی به معنی "چاودار" است. این نان نخستین بار در آلمان تهیه شده و حاوی آرد چاودار می باشد. علاوه بر آلمان، در کشورهای اسکاندیناوی، فنلاند و روسیه نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است.

اين نان سرشار از فيبرهاي غذايي بوده و در مقايسه با نان تهيه شده با آرد گندم داراي املاح معدني بيشتري مي باشد . از ديگر مزاياي استفاده از نان روگن مي توان به موارد زير اشاره كرد:

تسريع عبور غذا از سيستم گوارشي و جلوگيري از يبوست، كاهش خطر ابتلابه سرطان روده بزرگ، ايجاد احساس سيري، داشتن كالري كمتر و در نتيجه كمك به كاهش وزن، كاهش سرعت جذب گلوكز و در نتيجه كنترل قند خون در افراد مبتلا به ديابت، كاهش ميزان كلسترول و فشارخون، كاهش خطر تشكيل سنگ مجاري صفراوي و كاهش خطر ابتلابه سرطان سينه

نان پوراویتا فروت 

نان پوراویتا فروت ترکیب مناسبی از آرد گندم و چاودار و میوههای خشک زردآلو ،انجیر،خرما و کشمش است. این نان با شیرینی طبیعی حاصل از میوههای خشک موجود در آن،نانی دلچسب و خوشمزه برای تمام گروههای سنی است.

پوراویتا فروت به واسطه ترکیب غلات و میوههای موجود در آن حاوی ویتامین ، املاح معدنی و فیبرهای غذایی است که در هر کجا و در هر زمانی میتوانید، ازخوردن آن لذت ببرید.

خواص میوه های موجود

زرد آلو ميوهاي كم کالری اما غنی از فیبرهای غذایی، ویتامینA  و املاح معدنی است. انجیر حاوی آهن ،پتاسیم ، كلسیم، فسفر و ویتامین های A، B1 و  B2  است. این میوه یكی از بهترین مواد غذایی برای افزایش تراكم استخوان میباشدهمچنین به واسطه پتاسیم موجود در آن به کنترل فشار خون نیز کمک میکند.

خرما به دلیل داشتن منیزیم ،خاصیت ضدخستگی و ضد استرس دارد این میوه یک درمان مناسب برای رفع کم خونی است.

کشمش سرشار از ویتامینD  و آهن است ویتامین D به رشد و استحکام استخوان ها کمک و از بروز پوکی استخوان درکهنسالی پیشگیری مینماید. این میوه همچنین خاصيت آنتي اکسيداني داشته و از تخريب سلولي جلوگيري مینماید.

خواص آرد چاودار

چاودار منبع فیبر ،منیزیم،اسیدفولیک،تیامین (B1) و نیاسین (B3) است.

فیبر چاودار کاهش وزن را تسهیل میکند این ماده با اتصال به سموم به دفع آنها از طريق دستگاه گوارشکمک کرده و با کاهش آسیب به سلولهای روده ، از ایجاد سرطان روده بزرگ جلوگیری مینماید. منیزیم موجود در آن فشار خون را کنترل میکند و برای سلامت قلب مفید است

این گیاه غلهای ،با بهبود عملکرد سلول های بتا در ترشح انسولین ،خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش میدهد.


ارزش غذایی

100  گرم نان پوراویتا فروت

انرژی                               218 کیلوکالری/911کیلوژول

چربی                                          1 گرم

کربوهیدرات                                 43 گرم

فیبرهای غذایی                             5 گرم

پروتئین                                       10 گرم

سدیم                                        1.4 گرم

 نان اتنتیک

در روزگاران قدیم، نانوایان زمان زیادی را صرف تهیه نان می نمودند. زمان این فاکتور کلیدی برای ایجاد طعم، برای تخمیر نان و گسترش عطر و طعم لازم بود. در مصر باستان تولید نان تقریبا یک هفته به طول می انجامید.

اما سبک زندگی مدرن امروزی، امکان اختصاص زمان برای تولید چنین نانهایی را نمی دهد و این همان دلیل تولید نان اتنتیک است. 

نانهایی با کیفیت فوق العاده و عطر و طعم نانهای سنتی گذشته

از این گروه اتنتیک دروم، برپایه خمیر ترش طبیعی بدست آمده از گندم دروم منطقه پوگلیا (Puglia ) جنوب ایتالیا است. این منطقه با آب و هوایی گرم وخشک، نوعی عطر برشتگی و طعم ملایم به نان می دهد. این محصول برای خلق نانهای مدیترانه ای با پوسته ترد فوق العاده است.